été on Postcard

"In a city of standout experiences, Shoji Natsuko's eye-popping fruit- and flower-inspired creations at Ete are a special feast for the senses." - Dobrina Zhekova

2024 Best Cities for Bakeries

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@cntraveler

"With a single marble table and speakeasy-style unmarked entrance, Ete may be Tokyo’s most exclusive eatery. Named Asia’s Best Pastry Chef in 2020, Shoji rose to fame on the back of her stunning, couture-inspired cakes—edible artworks based on patterns by Chanel and Louis Vuitton, painstakingly rendered in fresh fruit. But her savory creations deserve equal praise: Signature dishes include delicate tilefish with crispy scales in clam broth and tender slices of abalone layered over deep-fried bamboo shoot." - Melinda Joe

39 Best Restaurants in Tokyo Right Now | Condé Nast Traveler

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@theworlds50best

"Rank: #83"

Asia's 51-100 Best Restaurants 2021: Japan

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Svetlana “Kamui” Quindt

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A once in a lifetime event in a very special restaurant! One table with up to six seats, only one reservation per day. The chef, Natsuko is a true master of the kitchen, creating an unique experience for every customer. Every course had an extraordinary presentation and taste, prepared with a lot of care and passion for the art of fine dining. Natsuko is also a very sweet and cheerful chef and is using only the best ingredients of Japan for her extraordinary courses! Highly recommended!

Tobey Thapakorn

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Second time with Nat chan this year alone, the food are tasty, interesting. Every dishes are innovative, simple yet complex. Premium ingredients with attention to details in almost every aspect of dining. #thesweetestshokunin

A M

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Don’t waste your money , I tried hard to reserve my cake and it’s absolutely the opposite of great cake! Nothing special but expensive and photogenic

BeamSaranyoo Channel

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The only one table per day is interesting concept. Also the designy and yummy dishes are gorgeous. Natsuko, the chef is well mannered and professional. Highly recommend to book and try the paradise cusine.

ms

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special private room♥️

Mark White

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What a delicious experience! Something really special, if you have the chance to go.....do!

mixx o

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完全紹介制かつ1日1組限定。2020年版「世界のベストレストラン50」で日本人女性として初めて“アジア・ベスト・パティシエ”に選ばれた、庄司夏子シェフのレストラン「été」予約を取ってくださり初訪問。他の方も書いている様に通り過ぎてしまうほど控えめにお店があります。インターホンを押すとナツコさんが案内してくださいました。目で見て楽しんでもらいたい想いが伝わります。ボトルを何本か開けたので一人当たりの金額も凄いことになりましたが女性シェフならではの繊細な一品一品で可愛さや可憐さ、エネルギッシュを感じたりと目が喜ぶお料理の数々でした。何よりケーキが愛らしすぎて食べるのが勿体無いほどで何枚も写真を撮り満足したのちしっかり完食しました^ ^ 持ち帰り用のケーキも可愛かったです✨

ろず

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ホワイトデーのお返しのため、ケーキのテイクアウトをしましたケーキのほかにお花がいただけて、持ち帰っても写真映えしておうちでのお祝いにぴったりでした！店内には写真撮影用のケーキがひとつ置いてあって、写真を撮る時間を5分程度いただけました。写真に使い終わったお花はバラ風呂にしました🌷´- いちごのケーキは土台がタルトになっていました。食べる場所によっていちごの味わいが違うので、最後までワクワクしながら食べることが出来ました🍓✨

Svetlana “Kamui” Quindt

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A once in a lifetime event in a very special restaurant! One table with up to six seats, only one reservation per day. The chef, Natsuko is a true master of the kitchen, creating an unique experience for every customer. Every course had an extraordinary presentation and taste, prepared with a lot of care and passion for the art of fine dining. Natsuko is also a very sweet and cheerful chef and is using only the best ingredients of Japan for her extraordinary courses! Highly recommended!

Tobey Thapakorn

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Second time with Nat chan this year alone, the food are tasty, interesting. Every dishes are innovative, simple yet complex. Premium ingredients with attention to details in almost every aspect of dining. #thesweetestshokunin

A M

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Don’t waste your money , I tried hard to reserve my cake and it’s absolutely the opposite of great cake! Nothing special but expensive and photogenic

BeamSaranyoo Channel

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The only one table per day is interesting concept. Also the designy and yummy dishes are gorgeous. Natsuko, the chef is well mannered and professional. Highly recommend to book and try the paradise cusine.

ms

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special private room♥️

Mark White

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What a delicious experience! Something really special, if you have the chance to go.....do!

mixx o

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完全紹介制かつ1日1組限定。2020年版「世界のベストレストラン50」で日本人女性として初めて“アジア・ベスト・パティシエ”に選ばれた、庄司夏子シェフのレストラン「été」予約を取ってくださり初訪問。他の方も書いている様に通り過ぎてしまうほど控えめにお店があります。インターホンを押すとナツコさんが案内してくださいました。目で見て楽しんでもらいたい想いが伝わります。ボトルを何本か開けたので一人当たりの金額も凄いことになりましたが女性シェフならではの繊細な一品一品で可愛さや可憐さ、エネルギッシュを感じたりと目が喜ぶお料理の数々でした。何よりケーキが愛らしすぎて食べるのが勿体無いほどで何枚も写真を撮り満足したのちしっかり完食しました^ ^ 持ち帰り用のケーキも可愛かったです✨

ろず

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ホワイトデーのお返しのため、ケーキのテイクアウトをしましたケーキのほかにお花がいただけて、持ち帰っても写真映えしておうちでのお祝いにぴったりでした！店内には写真撮影用のケーキがひとつ置いてあって、写真を撮る時間を5分程度いただけました。写真に使い終わったお花はバラ風呂にしました🌷´- いちごのケーキは土台がタルトになっていました。食べる場所によっていちごの味わいが違うので、最後までワクワクしながら食べることが出来ました🍓✨

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